Benvenuti nel sito del Salumificio Villagrande

Prosciutto di Villagrande, nella sua carne il gusto della tradizione ed il profumo delle erbe aromatiche, dei boschi e dell'aria salubre e fresca dei monti del Gennargentu

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Da Villagrande il vero prosciutto sardo

La bontà, il profumo, la tenera consistenza di un buon prosciutto Villagrande è frutto di un processo di lavorazione accuratamente controllato.

Le carni vengono selezionate per qualità e lavorate secondo tecniche che preservano le caratteristiche organolettiche e danno consistenza e compatezza ai nostri salumi. 

 

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Da generazioni rispettando un preciso rituale

A Villagrande Strisaili la tradizione risale a tempi immemorabili e si tramanda di generazione in generazione rispettando un preciso rituale.

Ogni famiglia, anche quelle meno abbienti, aveva almeno un maiale in casa, lo alimentava con cura e con l'arrivo dell'inverno, lo macellava e sezionava per prepararlo alla conservazione e consumo.

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